世代交替的志工精神 堅持與成長的永續傳承

歲末最終場的崇友文教基金會「攜手換換愛、點亮幸福燈」活動，此次仍由出勤次數奪冠的公益先峰，崇友實業台中分公司志工擔綱，協助位於台中的「華美社區剩食廚房」新據點更換燈具。最特別的是，這一場換燈活動在經理黃益禎、主任陳孟琦的帶領下，出動的是一名資深志工配置三名新志工的特殊組合，母雞帶小鴨一起做公益，彰顯世代交替的傳承精神。

用最嚴謹的態度面對挑戰

活動當天正巧寒流來襲，冷冽的寒風沒能吹熄志工的熱情。台中分公司中港服務站經理黃益禎說，台灣多數人擁有豐富的物質生活，相對的也造成一些多出的浪費，華美社區剩食廚房提供資源共享、物盡其用，非常值得讚許，崇友基金會歷年已協助無數場機構換燈，希望這次一樣能透過崇友的換燈資源幫助剩食廚房。

因本次換燈場域受限、置換燈具數量不多，原預計一個半小時內，更換一樓招牌燈、樓梯間壁燈、廁所電燈與二樓軌道燈，所以只募集六名志工參與，除經理與主任兩位熟面孔之外，剩餘的四名志工為資深志工柯權原、第二次參與換燈服務的王少邦，以及首次前來的新面孔王存煜與蘇豊文。三位資深志工搭配三位任職崇友都未滿半年的新志工，呈現前所未見的一對一師徒新世代。

換燈一開始就出現許多考驗師徒志工的各種挑戰，老舊透天厝的場域，電線配置相當混亂，崇友志工不願便宜行事選擇最方便的明線架燈，在一樓查找隱藏電線時就耗費不少心力，沒想到在一陣挖洞接線的忙碌過程後，才發現早在裝潢時線路早已被拔除的窘境。二樓的軌道燈安裝更是另一項大挑戰，由於建築結構堅固，天花板鑽孔異常困難，導致軌道燈的架設耗盡志工體力。

出乎預期的困境，讓經理黃益禎與主任陳孟琦全力協作，完成任務，儘管雙手沾滿灰塵、滿頭汗水；即便換燈進度逾時，但飢腸轆轆的一行人同樣不願馬虎行事，完成既定燈具安裝，柯權原仍細心的為機構收納雜亂線路。主任陳孟琦更表示：「用裝潢自己家的角度出發施作。」

愛．起點
華美社區剩食廚房

2018年正式立案的華美社區剩食廚房，強調「剩食是珍惜土地，共食是承諾生活。」不僅將市場剩食與即期品烹煮成美味料理推廣剩食供餐，也將多餘的食材或乾糧做成物資包，協助轉送給有需要的人，阻止食物浪費同時也幫助他人。每月更定期舉辦二手市集，讓二手商品能有新生命，同時也期待吸引非同溫層的人，認識剩食廚房。

剩食續食與共享 感受社會共融

活動超出預定時間，午餐變成下午茶，但團隊仍專注做公益的合作精神與不放棄的態度，令人動容。華美社區剩食廚房共同經營夥伴葉凱維欽佩崇友人的細膩，不忍志工超時換燈的辛勞，甚至直呼不在乎管線美醜。崇友人的付出，其實也是因剩食廚房的成立背景，為志工提供努力的動力。

由總幹事廖佳倫於2017年創辦的華美社區剩食廚房，旨在解決食物浪費問題並幫助有需要的人。曾是美術老師的廖佳倫，前往日本安養院打工渡假，回台後在百貨超市工作，發現超市、美食街每天都有大量丟棄的食物，讓她深刻反思食物浪費的現象，決定將剩食再生，提供給需要的人，賦予剩食新價值。廖佳倫說，剩食續食與食物共享，除了幫助弱勢群體，也想協助「暫時遇到困境的人」，讓所有隱形需求者都能溫飽。

於是她找來同樣關心剩食議題的葉凱維，一同到傳統市場收集賣相不佳、即將逾期等食材，加工烹調出美味的餐點，提供不分身份與年齡的上門食客，用「隨喜投錢」的方式，支付自己能負擔的金額就能飽餐一頓。葉佳倫說曾有失業的人起初只投幾塊錢，找到工作後就投入紙鈔，「有付出才有動力持續向前。」隨喜投錢既讓有需求的人獲得幫助，也讓有能力的人得以回饋社會，讓參與者感受愛與共融的力量。

永不妥協 力求最佳效果與完整傳承

「做公益，要用不一樣的想法看待正在做的事。」二度擔任志工的王少邦說，上一次收穫滿滿、內心富足，所以這一次邀約王存煜一同報名參加，雖然本次換燈活動面臨許多技術性與體力上的挑戰，但大家始終保持對工作的高度責任感，與對公益的無私奉獻精神。王存煜說，本來以為只是來幫老師傅打下手，沒想到師傅給予充分信任讓自己直接上陣。首次參與換燈服務的蘇豊文，也獨立完成廁所燈具置換。

過程中雖然出現三位新志工難以解決的拉線、跳電問題等插曲，但三位資深志工仍不厭其煩的予以協助，叮嚀在更換照明設備時，務必先關閉總電源以防發生危險；此外，鐵槌等工具不可放置在工作梯上，以免造成安全隱患。也許崇友人可以不在乎美觀一開始就直接走明線，也許資深員工可以不用透過引導的方式協助新志工直接動手做，換燈任務或許能更快完成，但崇友人卻選擇最困難且最具挑戰性的方式，力求達到最佳的效果與最完整的經驗傳承。

即便時間已超時，志工們依然沒有妥協，保持對細節的高標準，在完工的最後一刻柯權原、王存煜還不忘拿起掃把清潔現場。這一趟換燈服務，不僅讓參與者在困境中成長茁壯，更盡展世代交替與團隊合作的精神，活動傳遞的不僅是工作職場的專業知識，更是崇友人愛與公益的永續傳承。

愛．付出
潛力新星：柯權原&王少邦&王存煜&蘇豊文

換燈服務動員志工人數最少的一次，加上施作場域超乎預期的困難程度，造成活動時間的延滯。本來還想上午換燈、下午到工地的柯權原為換燈堅持到最後一刻；原本跟師傅相約換完燈要上班的蘇豊文，更是頻去電報備；王存煜又餓又累的在現場快站不直，仍主動清掃善後；王少邦偏頭痛發作，同樣爬上爬下鑽牆拉線。四位志工認真負責的態度，為崇友換燈活動畫下年度最美的句點。